公务员一年至少可以考 两次，具体考试时间安排如下：

国考

报名时间：每年的10月份。

考试时间：每年的11月底或12月初。

省考

报名时间：各省时间不一，但大部分省份在3月份左右。

考试时间：大部分省份在4月份，具体日期各省自定。

此外，部分省份如广东、重庆、四川等会有两次考试安排，分别在上半年的4月中下旬和下半年的8月至10月。

因此，公务员一年至少可以参加两次考试，具体次数和考试时间需要关注各省的官方公告。建议考生提前规划好备考时间，确保不错过任何一次考试机会。