国考和省考的区别主要体现在以下几个方面：

组织单位不同

国考是由中共中央组织部、人力资源和社会保障部、国家公务员局组织的，面向全国范围内的中央机关及其直属机构招录公务员。

省考则是由各省的省委组织部、省人力资源和社会保障厅、省公务员局组织的，主要面向本省的各级机关招录公务员。

招考对象范围不同

国考招考对象面向全国，无户籍限制，但部分职位有特殊要求。

省考招考对象主要面向本省人员，但也有很多职位面向全国招考，且部分省份对户籍有明确限制。

考试科目与难度

国考和省考的笔试都包含公共科目和专业科目（部分省份没有专业科目考试）。公共科目一般为行测和申论，但国考在题型和题量上略大于省考。

国考的行测试题省部级为135道，地市级为130道，行政执法类为130道，作答时间为120分钟，申论科目考试时间为180分钟。省考行测题量一般为120道，作答时间一般为120分钟，申论考试时间一般为150分钟。

考试时间不同

国考一般在10月底前后举行。

省考时间各省不同，多省联考集中在2月中下旬，近两年受疫情影响，多省联考一般在3月底。

录用后的福利待遇

国考录用后通常在中央机关及其直属机构工作，福利待遇相对较高。

省考录用后一般在地方各级机关工作，福利待遇相对较低，但具体待遇还需结合当地实际情况。

直属机关不同

国考招录的公务员称为国家公务员，由中央垂直管理，如海关、铁路公安、税务局等。

省考招录的公务员称为地方公务员，由地方党委组织部门管理，如民政局、教育局、科技局等。

竞争压力

国考在各省招录人数较少，报名条件较高，竞争激烈。

省考招录人数较多，竞争程度相对较小，但具体竞争情况还需结合各省的招录情况。

综上所述，国考和省考在组织单位、招考对象、考试科目与难度、考试时间、录用后的福利待遇、直属机关以及竞争压力等方面均有明显的区别。考生在选择报考时，可以根据自己的实际情况和职业规划，综合考虑这些因素。