原料：吉利丁粉（也叫明胶或者鱼胶）。

辅料：芒果两个、白糖。

1、首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用；

2、在取一个芒果也削皮，把果肉和果壳分离，果肉放到榨汁机里打成芒果汁备用；

3、把所有的原料准备齐全；

4、拿一块碗，加入适量的温开水，注意不能太汤哦，温的即可，然后加入吉利丁粉轻轻搅拌融化；

5、把鲜榨的芒果汁倒入煮牛奶的锅内，加入适量的白糖，然后开火加入，并轻轻搅拌至白糖融化，这个时候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并搅拌均匀；

6、然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁；

7、等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。

<不用果冻粉也能做果冻>

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

香香的牛奶冻

（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

材料准备：

1、牛奶

2、一包棉花糖

（袋装，各大超市均有销售）

3、水果

（种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是：

1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，

略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

用料：苹果汁

QQ糖

做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点

2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫

3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了

嘿嘿，试试吧：）

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<用鱼胶粉的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了>

水晶果冻

(和水的比例)

1.将果冻粉和沸水以

1:4

的比例搅拌在一起，直至果冻粉完全溶解。

2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。

3.放入冰箱冷藏至凝固，放在室温下也可以凝固。

4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。

牛奶果冻

(牛奶的比例)

材料：奶500G，鱼胶粉10G，糖80G

做法：粉+糖拌匀再加入奶拌匀，小火加热到80度左右，趁热倒入模具（冰块的模具也可），放冰箱冷藏到完全凝结，

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最后的问题答案:<做果冻时是放在冰箱的冷藏室>