分辨石材灶台的好坏可以从以下几个方面进行：

触感

好的石英石表面光滑柔顺，而劣质的石材摸起来有点像硅胶塑料。

用钥匙或锋利的小刀在石英石表面划几下，真正的石英石不会划伤，而劣质石材会留下白色划痕。

外观

观察石英石的颜色是否均匀一致，颜色亮且纯正。颜色浑浊、差异大且无亮度则可能是劣质产品。

检查加工尺寸，石英石板材的厚度应达到1.5公分以上，且尺寸应方正规矩。厚度不均或方正差大则不合格。

颗粒和密度

优质石英石颗粒分布均匀，颗粒小而清晰，背面和正面颗粒数量大致相同。颗粒大且分布不均匀可能是假货。

通过密度判断，真正的石英石密度高，抗渗透性强。可以洒一些水在台面上，观察其吸水率和抗渗透性。高仿的石英石内部结构疏松多孔，抗渗透力弱。

硬度

真正的石英石硬度高，比钢刀还硬，不会被尖锐物品划伤。可以用钥匙或小刀在表面划线，划痕为黑色则可能是正品。

耐高温性

优质石英石耐高温，可以用打火机烧一下表面，真正的石英石不会留下痕迹。劣质石英石可能会被烧焦或产生刺鼻气味。

抗腐蚀性

优质石英石不掺杂大理石或花岗岩粉末，用酸滴在表面无反应。劣质石英石可能会与白醋等化学物品产生反应，产生气泡。

抗污性能

优质石英石抗污性能好，酱油、醋等液体不易渗入台面。可以用记号笔在台面上划线，优质石英石易于擦除，不留痕迹。劣质石英石抗污性差，容易留下污渍。

加工工艺

观察台面的加工工艺，好的加工工艺接驳处处理完美，无接驳缝。粗糙的加工会影响台面的美观度和抗裂性能。

价格

真正的石英石价格较高，低于一定价格的石英石要谨慎购买。价格可以反映一定的品质。

通过以上方法，可以较为准确地分辨石材灶台的好坏。建议在购买时选择信誉良好的品牌和商家，并进行充分的检查和测试。