1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些美极鲜，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

凉拌芹菜的用料：马家沟空心芹菜适量，酱油1勺。

凉拌芹菜的做法：

步骤1、俯拍，完成图。

步骤2、芹菜洗净后，一捏，一丝，就差不多有卷了，然后凉水泡30分，卷更弯。

步骤3、卷成这样的小可爱。

步骤4、泡凉水。

步骤5、斜切摆在周边。

步骤6、完成啦～撒点酱油，就可以吃啦。

以上内容参考?百度百科-凉拌芹菜