养殖业兔子、香猪、野鸡、蟹类、养鹅最稳。

1、兔子

兔子的繁衍速度很快，爱养的好的情况下，兔子基本上每月都会繁衍出小兔子，它的养殖利润很大。

不过，养殖兔子时一定要做好管理工作，要注意养殖期间不让兔子腹泻。目前市场上有肉兔与獭兔两种兔子类型，如果说兔子肉在当地不是很普遍的话，可以考虑养殖獭兔，獭兔的皮毛很有价值，可以靠它的皮毛来挣钱。

2、香猪

香猪又名“人参猪”。香猪的体型较小，一只成年猪的平均体重都不达50公斤。它们通常吃纯天然野生可食性的植物及其果实，营养价值很高，肉质也很鲜美，还有人参猪之称。

香猪不仅美味可口还有很高的营养价值，性价比非常高，备受人们的喜爱，市场需求量也在逐日上升，市场前景好，非常适合养殖。

3、野鸡

国内有一些厂家会对野鸡进行深加工，比如会用野鸡的皮毛制成高级标本装饰品，这就大大增加了产品的附加值。据调查显示，广东一地在高峰时一天能销售20000只野鸡。

4、蟹类

目前来看大闸蟹的市场需求量算是比较大，尤其是吃蟹旺季，可谓是供不应求。并且养殖螃蟹风险比较低，回本速度也快。近些年比较流行稻田养殖螃蟹，在稻田养殖时可以投施一定的肥料。

5、养鹅

鹅是一种大家都熟知的家禽，在农村每家每户都会饲养鹅。过去养鹅都是为了吃鹅蛋，现在由于时代的发展，鹅产品就被迅速开发出来，像一些高档餐厅中会制作鹅肝、鹅肠、鹅绒等，鹅在市场需求还是比较大的，鹅在市场的价格也是较高的。

鹅算是一种比较易养殖的家禽，鹅的抵抗力比一般的鸡鸭都强，而且也耐粗饲料，饲养是比较有优势的。此外，现在还有些聪明的养殖户通过自产自销的这种方式，打造出鹅的品牌化，并给自己带来双效的收益。

养殖有前途吗

养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。

近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。

家禽养殖业规模稳步增长

2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。

2020年畜肉产量与上年基本持平

2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势，2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。

猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3%。

2019年水产养殖业规模与去年持平

2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势，2017年之后急剧下降，2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%。

渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。

畜禽及水产养殖主要模式

畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。

我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。

未来发展趋势

我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：

第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;

第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;

第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;

第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》

现在的养殖业还是有很大发展前途的。终观现在社会，任何行业，国家都要纳税，但是养殖除外，而且国家还大力扶持养殖业，这充分说明养殖业是一个很有发展前途的行业。为什么国家要提倡养殖业，原因就是很多地方养殖不成规模，求大于供。为什么这几年猪肉涨幅这么大，原因就是养殖业的不完善。只要用心管理，管理得当，这应该是一个很有发展前途的行业。