肉末汤面

用料? ：肉末 100克 碱水面 生抽 1勺 醋 1勺 白糖 少许 姜蒜 切末?

香菜 2根 白芝麻 少许 小米椒 3个 小葱 2根 郫县豆瓣 1勺?

肉末汤面的做法 ?

备料

请点击输入描述

肉末，郫县豆瓣酱，姜蒜切末，小米椒切断，熟芝麻，香葱，香菜备好

请点击输入描述

热锅放油，倒入姜蒜末炒香，再加人豆瓣酱煸出香味，加入肉末，生抽炒熟肉末

面碗里倒入香醋， ?生抽， ?白糖，盐

请点击输入描述

另起锅加入高汤，或清水切入1/3个西红柿，两个小米椒，水开下入面，把调好的酸汤汁倒入锅内，搅匀。撒入熟芝麻，香葱，香菜出锅即可。

前言

凤尾菇富含多种氨基酸，多吃对人体有益。

材料

主料：凤尾菇半斤；

辅料：肉末二两、生姜少许、葱一根、油适量、盐适量、蔬之鲜适量

凤尾菇肉末汤

1

准备材料：凤尾菇，肉末，生姜和葱。

2

坐锅放油烧开，炒凤尾菇。

3

5分钟后加入适量水没过凤尾菇。

4

待水烧开后加入肉末和生姜末。

5

5分钟左右后加入盐和适量蔬之鲜即可。

6

出锅后撒上葱花。

小贴士

选未下水的凤尾菇最好。