学习煲仔饭的方法有多种，以下是一些建议：

专业餐饮技术学校

选择知名的烹饪学校，如广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校，进行系统的煲仔饭制作技术学习。

直接实践

在当地专门做煲仔饭的餐馆打工，通过实践学习。

直接向有经验的老板支付费用学习煲仔饭技术。

加盟模式

通过加盟某个煲仔饭品牌，获得加盟政策扶持，包括店铺选址、装修设计、开业活动设计以及师傅手把手教授技术。

雇佣专业师傅

如果个人时间有限，可以雇佣一位专业的煲仔饭师傅，通过跟随学习逐渐掌握技术。

在线或远程培训

查找提供在线或远程煲仔饭制作技术培训的资源。

地方特色培训机构

如成都蜀妈广式煲仔饭培训，提供实物操作和一对一教学。

选择适合自己情况的学习方式，可以让你更快地掌握煲仔饭的制作技艺。