前言

今天看到年前蒸的馒头还有好多，每次熘熘也引不起食欲，这样下去吃的没扔的多，浪费粮食是极大的犯罪。为了不浪费粮食，想了个办法，把馒头炒一炒。呵呵，效果不错，家人吃得可香了。

材料

主料：馒头3个；

辅料：油适量、大葱少许、姜少许、蒜少许

炒馒头

1

把馒头切成小块

2

红萝卜切成小块

3

黄豆芽少许

4

白萝卜切成小块

5

莲菜切成小块

6

香肠切成小块

7

黑木耳少许切碎

8

什锦玉米粒少许

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准备好的食材

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准备好的食材

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两个鸡蛋，打成蛋液

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油热后把切碎的葱、姜、蒜边出香味

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放入馒头翻炒

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再放入蛋液翻炒，有黄焦色后，倒入碗中。

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再放油，开始翻炒切碎的食材

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看食材全熟后

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加入炒好的馒头，再翻炒多次，菜和馒头翻炒均匀后，成入碗中。

小贴士

翻炒菜时可加入少许酱油、味精等调味料，因自己的口味而定。我的口味清，只加了一点酱油。

炒馒头的做法

炒馒头的做法如下:

步骤 1

准备骨骼惊奇的小馒头五个，切丁，装盆

三个天赋异禀的鸡蛋打散，加入适量牛奶，精盐，香油拌匀

将金**的蛋液均匀浇筑在馒头上，拌匀

各种配菜切丁，热油爆葱花孜然芝麻香肠，香肠取出待用。根据个人口味习惯续炒配菜

八成熟时加少许开水并倒入馒头、香肠、胡椒粉或者其他干脆面调料包翻炒至金**出锅即可

炒馒头的做法从食材清单和制作步骤两个方面如下：

食材清单：

1. 馒头：1个，切成大小均匀的正方形小块。

2. 鸡蛋：1个，打入碗中待用。

3. 青菜：3颗，切小块待用。

4. 胡萝卜：少许，切丝待用。

5. 葱：少许，切葱花待用。

6. 盐：适量。

7. 生抽：1勺。

制作步骤：

1. 将馒头切丁备用。

2. 炒熟鸡蛋并盛出备用。

3. 热锅凉油，爆香葱花，放入胡萝卜丝和青菜段翻炒几下。

4. 不用等青菜炒熟，紧接着放入炒好的鸡蛋碎和馒头，放入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

5. 用中小火继续翻炒，馒头会吸收菜里面的汤，变得软活。

这样，香喷喷的炒馒头就做好了。