当前中国香料香精技术与工程专业的大学排名如下：

1. 上海应用技术大学

2. 江南大学

3. 北京工商大学

4. 河南农业大学

5. 华南理工大学

6. 天津科技大学

7. 陕西科技大学

8. 大连工业大学

9. 南京工业大学

10. 四川大学

以上排名根据最近更新的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评价体系和更新周期有所变化。如果您需要更详细的信息，例如各大学的录取分数线、专业特色等，请告知