主料

面粉

400g

韭菜

350g

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

酵母

适量

步骤

1.面团和好发酵好。

2.韭菜?豆腐分别切碎，加入虾皮盐及油调好馅。

3.面团切合适大小的剂子。

4.擀成中间厚边缘薄的皮

5.包入菜馅，我包的比较多。

6.包好后轻轻按扁。

7.依次做好其余的火烧。

8.电饼铛抹少许油烧热，放入火烧至金黄即可。

1、豆腐洗净。

2、倒入一勺甜面酱，两勺黄豆酱。

3、姜和葱切碎。

4、调入一勺油，少许盐，两勺水，将所有材料搅拌均匀。

5、发酵面团在面板上重新揉匀。

6、分成小团，醒20分钟。

7、将醒好的面团擀成圆皮。

8、包入豆腐馅。

9、包好的包子醒十分钟，热水上锅蒸半个小时即可。