美国留学之所以如此热闹，主要原因可以归纳为以下几点：

全球领先的教育水平和研究技术：

美国拥有众多世界顶级大学，这些学校在科研水平、教育质量和研究设施方面均处于世界领先地位。许多诺贝尔奖得主来自美国或美国大学的研究机构，这吸引了全球众多优秀学生。

科学家的聚集和研究环境：

美国吸引了全球最具实力的科学家，其研究环境和研究水准世界第一。专业选择方面，美国大学提供了一些在国内大学很少见或刚刚起步的先进课程。

政策调整：

美国留学政策的放宽，如签证要求的降低、签证费用的减少以及签证程序的便捷化，使得留学生申请美国变得更加容易。

教育制度的灵活性：

美国大学在大一阶段不强制学生确定专业，允许学生选择感兴趣的基础课程，从而找到专业方向和未来就业的可能。

学校排名及入学机会：

在世界排名Top100的学校中，大部分是美国大学，这为留学生提供了丰富的入学机会。

多元文化和语言优势：

美国是一个多元文化的国家，留学生可以在这里体验不同的文化和价值观。此外，由于中国学生从小学习英语，语言适应方面的担忧较少。

丰富的实习和就业机会：

美国的经济实力和科技创新能力使其在全球范围内拥有广泛的就业市场。实习制度也为留学生提供了宝贵的实践经验。

签证政策的友好性：

美国政府为吸引优秀人才，实行了更加宽松的签证政策，如STEM签证政策，为STEM专业的留学生提供了更长的实习和工作时间。

历史渊源和全球影响力：

自19世纪末以来，美国一直是全球教育的重要中心。二战后，通过富布赖特计划等国际交流项目，美国进一步巩固了其在国际教育领域的领导地位。

经济和社会因素：

美国的高等教育产业已成为庞大的市场，吸引了国际学生。同时，美国的文化多样性和开放性也吸引了大量留学生。

综上所述，美国留学之所以热闹，是因为其在教育、政策、文化、经济和社会等多方面的优势吸引了全球众多学生。然而，高昂的学费和生活成本、签证政策的不确定性以及文化适应等问题也是留学生需要面对的挑战。