南通职业大学的实习材料通常包括以下内容：

顶岗实习鉴定表

该表格会记录学生的实习单位、实习时间、实习内容、自我鉴定等信息。

例如，汽车检测与维修专业的学生可能会在上海亿科汽车公司进行为期数月的顶岗实习，期间会参与汽车总装、发动机安装、内饰安装和线束更换等工作。

实习报告

学生需要撰写实习报告，详细记录实习期间的工作内容、学习心得、遇到的问题及解决方法等。

报告中通常还会包含对实习单位的评价和对未来工作的展望。

自我鉴定

学生在实习结束后会进行自我鉴定，主要内容包括实习态度、实习纪律、实习能力和实习效果等。

自我鉴定通常会以书面形式呈现，展示学生在实习期间的成长和进步。

实习单位评价

实习单位会对学生的实习表现进行评价，包括工作态度、工作能力和团队合作精神等方面。

评价结果通常会以分数或评语的形式体现在实习鉴定表中。

就业协议

如果学生在实习期间表现优秀，可能会与实习单位签订就业协议，为未来的就业打下基础。

其他相关材料

根据不同的专业和行业，可能还需要提供其他相关材料，如设计作品、项目报告、获奖证书等。

以上是南通职业大学实习材料的常见内容，具体材料可能会因专业、年级和实习单位的不同而有所差异。建议学生提前了解并准备相关实习材料，以确保实习过程的顺利进行和实习成果的充分展示。