日本留学生可以通过以下方式合法赚取收入：

兼职工作

教育类兼职：如日语/中文老师、助教、中文家教等，这些工作通常要求有良好的日语能力，并且可能需要在私塾或语言学校工作。

自媒体：成为博主或Vlogger，在小红书、TikTok、YouTube等平台记录生活、拍摄Vlog或直播，这需要时间投入和初期投资。

翻译：提供口译或笔译服务，尤其在旅游、商业活动、律所等场合，要求语言能力强。

不动产中介：为留学生租房，成功后可分成中介费，适合有客户资源的同学。

便利店：在24小时便利店工作，时薪约1000-1500日元，工作相对自由。

咖啡店：在咖啡厅工作，学习冲泡咖啡，要求日语能力好。

药妆店导购：因中国人购买力强，中国留学生很受欢迎。

打工

普通打工：留学生可以通过打工来赚取生活费和零花钱，这是最常见的方式。

特定打工：如工厂流水线工人、饭店/居酒屋、便利店收银等，这些工作对日语能力的要求不同，但普遍薪资水平中等。

奖学金

文部省奖学金：每月约4万8千日元，一年下来将近60万日元。

其他奖学金：如ﾛｰﾀﾘｰ、中島平和、似鳥等，这些奖学金金额较高，但需要参加相关组织的交流活动。

其他方式

网店运营：从淘宝选取一些日本同类产品的低价替代品，挂在日拍上，通过差价赚取收入。

建议

选择适合自己的工作：根据个人兴趣、语言能力和时间安排选择合适的兼职或打工工作。

注意时间管理：确保打工和学习之间的平衡，避免影响学业。

充分利用资源：利用学校提供的资源，如就业指导中心，寻找更多打工和奖学金机会。

遵守法律：确保所有打工活动都符合日本的法律规定，如获得资格外活动许可等。

通过以上方式，日本留学生可以在留学期间合法赚取收入，减轻生活压力，同时也能提升自己的语言能力和实践经验。