建造肉鸡养殖场的步骤如下：

选址

选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远离大道无噪音的地方，如田间地头、村间空地、果园菜地、河滩荒坡等。

规格确定

根据养殖规模确定大棚或鸡舍的规格。例如，双斜式大棚的尺寸可以为长2-30米，宽7-8米，建设面积140-240平方米，可饲养肉鸡1000-1500只。

鸡舍建设

鸡舍可以采用砖墙围护，顶部多为单坡式，安装窗户以兼顾保温与通风。内部需要规划休息室和运动场，并准备好水槽、食槽及温度调控设施。

离地棚养一般使用简单鸡舍，舍内地面要求平坦、干燥，向东南或南倾斜5度以下的北面。鸡舍结构骨架为木材或竹竿，舍顶可以是单坡式或双坡式，使用沥青纸、竹条、薄膜材料等构成。

棚架制作与安装

棚架面积为2平方米，两边用直径5厘米的圆竹镶边，固定6根厚竹板作横梁。棚架要求圆滑无棱角，育雏室采用回笼火炕式供暖，火道用砖砌成，上盖水泥板。

饲养密度

根据肉鸡的生长阶段，饲养密度不同。例如，1~7日龄30只/㎡，8~15日龄25只/㎡，15~28日龄20只/㎡，29~42日龄15只/㎡，43~56日龄15只/㎡。

环境管理

采用“全进全出制”，在同一时间、同一地点进鸡和出栏，便于疾病控制和场地消毒。

鸡舍内需要建设棚架，高度约50-60厘米，上面铺上网片或厚垫料，肉鸡可以在上面自由觅食和饮水。

疾病防治

定期清除鸡粪，定期对鸡舍进行消毒，不饲喂变质的饲料与饮用水，控制好养殖密度，以预防常见疾病如大肠杆菌病、滴虫病等。

日常管理

注意饮水管理，每1000只雏鸡应配备20-25个饮水器，确保水质清洁，鸡只每天需要饮2-3升水，特别是在气温高时更需增加饮水量。

严格执行消毒和防疫措施，确保每一次接触鸡只的工作人员都穿戴好清洁的鞋和衣物。

以上步骤涵盖了从选址到日常管理的各个方面，确保肉鸡养殖场的顺利建设和高效运营。