在湖州，有多家单位可以注册二级建造师证书，包括但不限于以下几家：

湖州二级建造师建筑培训学校，隶属于二级建造师建筑教育科技有限公司，提供一级建造师、二级建造师、消防工程师、安全工程师等培训教育。

湖州众之乐建筑有限公司，有二级注册建造师的注册信息。

湖州优路教育，常年开设一级建造师、二级建造师培训课程。

东方建设集团，在招聘中提到了市政二级建造师的职位。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的单位进行注册。