养殖老虎姜（黄精）的方法如下：

选地整地

选择湿润、略荫蔽的地块，土壤以疏松、深厚、保水力好的壤土或砂质壤土为宜。

播种前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。

种植方法

根状茎种植：在晚秋或早春3月下旬前后，将地下根茎挖出，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段保证有3-4节，伤口晾干后栽种。保持行距22-26厘米，株距10-16厘米，深度5厘米，覆土3-5厘米，浇水保湿，等待出苗。

种子种植：8月份种子成熟后，进行砂藏处理，次年3月下旬播种。将种子按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，覆土稍压，浇水保湿。

田间管理

出苗后及时中耕除草，干旱时及时浇水保湿。

生长旺盛期合理追肥，使用饼肥等有机肥料，避免使用化肥。

注意病虫害防治，及时移除受损叶片，使用合适的杀虫剂。

修剪与收获

秋季将枯萎的叶片修剪掉，以促进新的生长。

栽培3年后，老虎姜的产量和药效最佳，可进行收获。收获时注意不要损伤根系，将根茎挖出，除去泥土，晾晒至半干后切片，再晾晒至全干即可。

通过以上步骤，可以有效地养殖老虎姜，获得较好的产量和药效。