在北京，有几家培训机构提供北京酥饼的培训：

北京唐人美食培训学校

地址：北京市

课程内容：包括中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等，其中中式点心培训班涵盖多种酥饼制作技术。

北京品味轩特色小吃培训

地址：北京市朝阳区小红门

培训项目：提供包括油酥烧饼在内的多种特色小吃培训，特点是一对一教学，不限制学习时间，包教包会。

豫香园小吃培训学校

地址：新乡市

培训内容：提供多样的老北京烧饼口味和实效性的培训方法。

食尚香小吃培训中心

特点：注重扎实的小吃技术，提供独家的配方和精确的配料用量，由经验丰富的老师手把手传授。

翰香原烧饼培训中心

地址：郑州地区

培训内容：提供老郑州油酥烧饼名吃的工序技术培训，并承诺包学会。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行详细咨询和实地学习。