大学职业技能鉴定费的收费标准如下：

报名费 ：每人次5元。

理论知识考核费

电子化考试：每人每科加30元。

操作技能考核费：

按收费标准执行。

技能评定和综合答辩费：

未明确具体费用，需参照当地具体规定。

证书工本费：

初次颁发鉴定考核合格证书不收取。

证书遗失补发费：

每证10元。

此外，各地区可能会有所不同，建议具体费用标准向当地人力资源和社会保障部门或相关学校咨询以获取最准确的信息。